Balzamiko actas
Balzaminis actas – vienas vertingiausių acto rūšių. Jis būna tamsiai rudos spalvos, tirštas ir saldžiarūgščio skonio. Šis actas gaminamas iš šviežiai spaustų baltų vynuogių sulčių, kurios yra verdamos kol sutirštėja iki tamsaus sirupo.
Pagaminti kokybišką balzaminį actą reikia mažiausiai 3 metų, o kuo daugiau metų nokinamas balzaminis actas – tuo vertingesnis, tirštesnės konsistencijos ir intensyvesnio skonio bei kvapo.
Balzamiko actas naudojamas gaminant salotas, sriubas, žuvį, įvairius marinatus, netgi desertus.
Rodoma 1–9 iš 15
